Des chefs passionnés qui cuisinent le circuit court devant vous. Ateliers culinaires, tables d'hôtes, rencontres gourmandes.
Formé à l'Institut Lyfe (ex-Paul Bocuse) à Écully, Tom dirige aujourd'hui le groupe La Boîte Noire en région lyonnaise. Passionné par les circuits courts et le terroir, il propose chez Terraïa des ateliers culinaires d'exception — entre technique gastronomique et produits de saison.
Spécialiste de la cuisine végétale et du terroir, Marie anime des ateliers de saison directement chez les maraîchers partenaires.
Pâtissier passionné par les fruits du terroir, Lucas crée des ateliers autour du miel, des fruits et des noix des producteurs.
Rejoignez Terraïa et faites vivre votre passion du circuit court à nos visiteurs, en atelier ou à votre table.
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